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Le ricette della tradizione
in comode confezioni

Proponiamo una vasta scelta di prodotti confezionati greci per la ristorazione professionale di qualità elevata e sicura.

La nostra preparazione di punta sono i dolmas, involtini di foglie di vite farciti di riso, disponibili anche nella versione piccante.

Rendono al meglio quando serviti con limone ed in combinazione ad altre salse per una portata deliziosa.

Li proponiamo in confezioni da 280gr fino a 2kg, per poter accontentare ogni esigenza.

confezionati greci palirria dolmas
Un’altra proposta tradizionale sono i bamies conditi con pomodoro, polpa di melanzane e spezie: il contorno perfetto per accompagnare piatti a base di carne. Puoi proporre anche i caratteristici fagioli giganti con pomodori e prezzemolo, pronti per essere serviti insieme a salsiccia e peperoni arrostiti per un abbondante piatto unico.
Nonostante la centralità della carne in molte preparazioni, la cucina greca si presta facilmente a rivisitazioni in chiave vegetariana: un esempio sono Moussaka e Lachanodolmas. Grazie alla varietà del territorio, c’è una forte presenza di verdure in molte ricette originali per chi segue una dieta alternativa: nel nostro catalogo potrete trovare queste e tante altre proposte per rispondere alle esigenze di ogni cliente.
Dolmas piccanti con riso e peperoncini avvolti in foglie di vite in scatola, marca Palirria
Fagioli greci giganti con cipolla e pomodoro in scatola, azienda Palirria

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