Ogni pietanza merita
di essere valorizzata:
offri le giuste bevande
Vini
La Grecia è tradizionalmente un importante produttore di ottimi vini da apprezzare per l’alta qualità e l’attenzione agli aromi. L’esperienza dei viticoltori e la predisposizione del territorio alla coltivazione della vite permettono di offrire un vasto ventaglio di proposte per accompagnare i pasti.
A contraddistinguere la tradizione viticola greca c’è la Retsina (Ρετσίνα), un vino bianco secco resinato; tra i prodotti più riconosciuti ed apprezzati, proponiamo l’etichetta della cantina Lafkiotis: oltre al caratteristico sentore di resina, presenta anche aromi fruttati di pesca ed un accenno floreale, lasciando il palato fresco e morbido. Ideale da abbinare a secondi di carne bianca, pesce e feta.
Athena è distributore unico della linea BOUTARI: tra le cantine più antiche e premiate della Grecia, si contraddistingue dall’attenzione alla cura del prodotto ed alla varietà delle viti sviluppata nel corso degli anni.
Alcune delle etichette prodotte
dalla cantina Boutari proposte da Athena sono:
Racchiude un profumato bouquet di frutti rossi, more e prugne da accompagnare a piatti a base di carne rossa, ad esempio maiale con pomodori secchi e formaggio, agnello al forno, manzo brasato con pinoli e uva passa, ma anche con pasta al sugo piccante e formaggi come la feta
Riconoscibile dall’aroma deciso e fruttato di limone, mela, pera e cetriolo per un senso di freschezza esotica da portare in tavola con insalate, antipasti, fritture ed esaltare piatti di pesce crudo
Proveniente dall’isola di Creta, questo vino rosso unisce due delle più comuni varietà viticole del territorio, incorporando gli aromi, la dolcezza e la consistenza del Kotsifali all’aroma acido e tannico della Mandilaria, ideale per valorizzare piatti a base di carne caratterizzati da lunghe marinature
Vino bianco dall’aroma morbido e fruttato adatto all’abbinamento a piatti tipici mediterranei a base di pomodoro, formaggi di pecora, piatti di pesce e carne bianca
Vino rosso ricco di aromi fruttati ed erbacei con note di vaniglia e tabacco da proporre con piatti a base di carne di agnello, manzo ed anatra
Vino rosso intenso ed ambrato, caratterizzato dall’aroma di frutta secca, fico, pomodoro e cannella, ideale per accompagnare secondi di selvaggina e formaggi piccanti
Birre
L’Azienda dispone di un ampio ventaglio di birre quali Mythos, Fix e Vergina. Oltre alle lager originali prodotte con materie prime pregiate, proponiamo ulteriori varianti per accontentare i clienti che desiderano provare gusti speciali
Ambrata ed aromatica prodotta con rari malti della Tracia, caratterizzata da un gusto intenso e fruttato che ricorda il sapore di miele e mirtilli
Una Lager unica non filtrata che inonda con delicati aromi di Luppolo e Malto legati armoniosamente
Aromi caldi e avvolgenti di caffè, dolcezza e cremosità tipiche della vaniglia. Consigliata insieme a carni rosse cotte alla griglia, è ottima abbinata a sapori affumicati.
Distillati
A completare il panorama troviamo la proposta di distillati come il Metaxa, un brandy greco da servire sia liscio che con ghiaccio, e l’Ouzo, un liquore da proporre liscio oppure diluito con acqua ghiacciata per un caratteristico riflesso latteo.
Athena è il distributore esclusivo di LOUKATOS, una delle prima distillerie greche.
Alcuni dei prodotti del marchio da offrire alla fine del pasto
Deriva dalla resina aromatica estratta dal lentisco di, si serve con ghiaccio tritato a fine pasto e per accompagnare cremosi dessert
Prodotto con miele, cannella cardamomo ed altre spezie locali nel Peloponneso, ideale da servire a fine pasto ghiacciato in estate e caldo nella stagione invernale
Tipico di Patra, è riconoscibile per il suo sapore unico e l’aroma forte derivante dalle molteplici spezie usate; da servire liscio o con ghiaccio per accompagnare caffè e dolci
Il retrogusto di uve aromatiche fermentate e il sapore gradevole rendono questo distillato particolarmente forte, da bere liscio o diluito con acqua
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